Forest garden workshop in Czech lingo

Permakulturní design při zakládání jedlé lesní zahrady pro město i venkov
Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní zahrady“ neboli „jedlého lesa“.
Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady.

• Vzdělávací a praktický kurz pro lehce pokročilé permakulturní zahradníky.
• Tento kurz je vhodný pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
• Dodáme vám odvahu a prozradíme léty osvědčené vychytávky
• Proces permakulturního designu – plánování, založení a údržba jedlé lesní zahrady má svoje specifika a my si je osvojíme.
• Probereme jednotlivá „patra“ v jedlé lesní zahradě a nejvhodnější rostliny.
• Naučíme se správnou výsadbu a údržbu, množení a péči o rostliny, a jaké jsou jejich potřeby během roku.
  Probereme kompostování a péči o půdu.
• Dostatek času bude na další otázky účastníků.
• Praxe venku: poznávání právě plodících rostlin – pěstovaných i divokých – a jejich použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české/slovenské názvy rostlin; pozorování krajiny a konkrétního pozemku, navržení a možná i vysazení části jedlého lesa.
   
• Během kurzu poznáme mnohé jedlé keře a stromy, trvalky a byliny. Zaměříme se také na jedlý plevel a houby.
• Během kurzu si také osvojíme správné dýchání (pranajámu) a držení těla – nejen zahradnického.